Il mondo consuma molto latte e prodotti lattiero-caseari come cagliata, formaggio, burro e altri, ma studi recenti hanno dimostrato che molte persone trovano i latticini difficili da digerire e alla fine li stanno eliminando dal loro diete. Più che la nostra approvazione mentale di particolari prodotti alimentari, il nostro sistema interno è la causa principale di questo problema.
Il lattosio è lo zucchero che si trova nel latte, come ha detto Avanti Deshpande, nutrizionista per la salute di PCOS e GUT Tempi dell’Hindustan.
L’enzima lattasi nell’intestino tenue converte il contenuto di lattosio Alimenti mangiamo negli zuccheri semplici glucosio e galattosio, che vengono poi utilizzati dal corpo.
Il corpo non può creare abbastanza lattasi per abbattere il lattosio in caso di intolleranza al lattosio. In quella situazione, i batteri che scompongono il lattosio nell’intestino provocano gas, gonfiore, crampi allo stomaco e diarrea. Questo potrebbe dare alle persone un terribile mal di stomaco e disagio.
L’intolleranza al lattosio è comune nei giovani, ma è più evidente negli adulti, ha detto l’esperto. Oltre all’invecchiamento e alla minore produzione di lattasi, anche altri problemi digestivi tra cui la sindrome dell’intestino irritabile (IBS), il morbo di Crohn o gli effetti collaterali dei farmaci, in particolare da antibiotici e altre infezioni, possono contribuire all’intolleranza al lattosio.
L’esperto di salute ha detto che l’intolleranza al lattosio e l’allergia al latte sono spesso confuse l’una con l’altra, ma non sono la stessa cosa. A differenza dell’allergia al latte, che è un problema del sistema immunitario causato dalla reazione del sistema immunitario alle proteine del latte, l’intolleranza al lattosio è un problema digestivo causato dagli zuccheri del latte.
Una forte allergia al latte può essere letale. È fondamentale diagnosticare con precisione l’intolleranza al lattosio perché i sintomi di entrambe le condizioni possono assomigliarsi.
I sintomi dell’intolleranza al lattosio includono:
- Nausea
- Crampi allo stomaco
- Gonfiore
- Gas
- Diarrea
Il nutrizionista ha consigliato: “Dovresti contattare un medico che può confermare la tua intolleranza al lattosio attraverso esami del sangue se hai costantemente questi sintomi dopo aver consumato latte o prodotti a base di latte”.
“Hai bisogno di una valutazione completa prima di presumere che sei intollerante al lattosio e iniziare l’autolimitazione. È essenziale che tu cambi la tua dieta se ti è stata diagnosticata un’intolleranza al lattosio per affrontare efficacemente il problema digestivo.”
