Sebbene la maggior parte di noi non pensi molto alle alghe, è un raccolto sempre più ricercato. I suoi usi vanno da un alimento umano e additivo, a mangimi per animali, fertilizzanti per terreni, un ingrediente nei cosmetici, come forma di bioimballaggio al posto della plastica, come biocarburante e per assorbire l’anidride carbonica.
